Секрет Деда Феликса - обогащенная
смесь специй для засолки мяса 36g - на 10
кг мяса.
Отличная композиция из
ароматных трав и специй, которые
подчеркивают вкус и запах мяса,
приготовленные домашним способом.
Особенно рекомендуется для свинины,
говядины, телятины и баранины и
дичи.
Состав:
кориандр (плоды
можжевельника, черный перец, душистый
перец, лавровый лист, майоран, тимьян,
розмарин, чабер. Не содержит консервантов
и msg.
Применение. Рецепт маринования перед копчением
Готовим рассол. Вскипятить воду, на 1 литр воды 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки пряной смеси. Кипяченую воду остудить до комнатной температуры, залить мясо рассолом мариновать 7-9 дней при температуре 4-8С. после маринации, мясо обсушить и можно коптить.Применение.Рецепт для колбасных деликатесов. Использовать тоже самое, мариновать можно до 24 часов!
Специи для засолки мяса обогащенная
- Модель: 310001
- Наличие: Нет в наличии
-
180 руб.