Воск пластичный красный,
используемый для покрытия сычужных
дозревающих сыров (твердых). Он защищает
сыр от высыхания, загрязнения и микробов
- в первую очередь от плесени.
Кроме
того, сыр покрыт просто красиво!
Способ
применения:Поставьте банку в кипящую
воду и кипятите в течение 20 минут и
готово! Наносить кистью или погружая
сыр в расплавленный воск. После покрытия
воском оставить сыр, пока полностью не
остынет. После охлаждения отложить для
выдержки, лучше всего на слой марли для
сыроварения.
Воск для хранения домашнего сыра