- От издателя
- Почему бы не научиться вырабатывать в домашних условиях колбасы, окорока, студни и паштеты превосходного качества? Это особенно целесообразно, если вы в своем хозяйстве выращиваете животных и птиц. Ведь именно из свинины, баранины, козлятины, мяса индейки, гусиной печени получаются вкуснейшие вареные, копченые и сырокопченые мясные продукты. Познакомившись с приведенными рецептами, рекомендациями по их изготовлению, полезными советами, довольно просто освоить такие, сложные на первый взгляд, процессы. Если детально, шаг за шагом, выполнять все рекомендации, то скоро на семейном столе появятся вареные, копченые и жареные колбасы, великолепные окорока, замечательно приготовленные свиные ножки и ребрышки, оригинальные паштеты, закусочные студни.
- Год выпуска
- 2007
- Сохранность
- Хорошая
- Ориг.название
- Wurste, Sulzen, Pasteten Selbst Gemacht
- Автор
- Бернхард Гам
- Формат издания
- 130х200 мм (средний формат)
- Количество страниц
- 176
- ISBN
- 978-5-486-01630-1
- Тираж
- 25000
- Переплет
- Твердый переплет
- Язык издания
- Русский
- Тип издания
- Отдельное издание
- Вес в упаковке, г
- 210
-
Колбаса, паштеты, студни в домашних условиях
Недавно просмотренные товары
Колбаса, паштеты, студни в домашних условиях
От издателя Почему бы не научиться вырабатывать в домашних условиях колбасы, окорока, студн..
300 руб.
