Колбасы, зельц, ветчина, балык, солонина, буженина из мяса и птицы, соленая, вяленая, копченая рыба и икра для семьи и заработка

Описание

От издателя

Многолетний опыт показывает, что заготовка мясных и рыбных продуктов впрок - лучший способ семейного заработка. Ориентируясь не только на нужды семьи, но и на продажу экологически чистых натуральных продуктов, можно получать реальную прибыль.
Эта книга познакомит вас со способами экономного консервирования мяса„ птицы, рыбы. Ассортимент изделий, которые вы сможете приготовить по предложенным в издании рецептам, очень богат и может удовлетворить самый изысканный вкус.

Адресовано широкой читательской аудитории.

Автор

Полина Пекер

Формат издания 

130х200 мм (средний формат)

Количество страниц

256

Год выпуска

2014

ISBN

978-966-481-822-0

Тираж

3000

Издательство

БАО

Иллюстратор

Елена Перепелица

Переплет

Твердый переплет

Язык издания

Русский

Тип издания

Отдельное издание

Вес в упаковке, г

240