Статьи

Если когда-то приготовление домашнего творога или сыра было делом вполне обычным, то сегодня это настоящий подвиг, на который решится далеко не каждая хозяйка. Это требует много времени, однако результат того стоит – получается вкусный домашний сыр без вредных для здоровья производственных добавок. Итак, мы предлагаем попробовать свои силы в приготовлении домашнего сыра.  Подробнее→

Лечение вином простуды – старинный, проверенный годами метод, применяя который, можно добиться снятия болезненных симптомов. Используя домашнее вино от простуды, стихает кашель, почти полностью прекращается насморк и снижаются болевые ощущения в гортани. А все потому, что рецепты вин от простуды основаны на настаивании спиртного напитка на лечебных травах, плодах цитрусовых и продуктах пчеловодства.  Подробнее→

Танины в вине В вине танины являются элементом так называемой «структуры» вкуса. Это из-за них вино кажется "сухим» Танины – это полифенолы естественного происхождения, содержащиеся в растениях, семенах, коре, древесине, листьях и кожуре плодов. В листьях растений они составляют до 50% сухого вещества.  Подробнее→

Домашнее вино-это просто! И болгарские крестьяне, и французские аристократы по сей день изготавливают спиртные напитки своими руками, потому что знают: по-настоящему качественный алкоголь в магазине встречается редко, а стоит дорого. Домашнее вино полностью «подвластно» своему создателю: оно обладает тонким вкусом, приятным ароматом, и будет сладким или сухим ровно настолько, насколько вы захотите. Почему самодельное вино лучше покупного: Оно гарантированно не содержит вредных веществ, химии, нитратов. Вы сами регулируете крепость напитка, подбираете букет и регулируете содержание сахара. Наутро после него не бывает похмелья. Себестоимость такой продукции невысока, и чем больше вы изготавливаете вина – тем дешевле вам обходится каждая бутылка. Это отличный способ попробовать себя в новом деле и, возможно, обнаружить к нему недюжинный талант.  Подробнее→