Проростки красной свеклы усиливают защитные силы нашего организма, обладают тонизирующим действием, улучшают пищеварение. Содержат большое количество кальция, железа, фосфора, магния, калия, цинка, серы, а также витамины А, В1, В2, В6, С, Е, РР и U, который заживляет раны и язвы в желудке и кишечнике, нормализуют уровень холестерина. Особую ценность имеет витамин Р, способный повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждать склероз и внутреннее кровотечение. Семена содержат всего несколько калорий, восстанавливают кислотно-щелочной 6аланс организма, выводят токсины и шлаки, облегчают работу сердца и мозга.Способ употребления Проростки красной свеклы - красного цвета. Они имеют приятный вкус и подходят для употребления в салатах, закусках и вторых блюдах. Также используются для приготовления смешанных коктейлей и овощных пюре. 20гр

Один из множества рецептов:

Утоляющий жажду коктейль из проростков красной свеклы
100 г проростков красной свеклы 
200 г очищенных огурцов 
1 столовая ложка лимонного сока 
листья мяты.

Перемешать все ингредиенты в блендере и подать с кубиками льда, листьями мяты и (по желанию) щепоткой соли