Без этого ингредиента начинающему виноделу не обойтись. При помощи этого маленького недорогого пакетика вы сможете воссоздать в домашних условиях французское шампанское, испанскую каву, переменчивый Пино Нуар или грузинский Киндзмараули. Был бы под рукой подходящий сорт винограда, а о сроках можно не беспокоиться: дрожжи обеспечат быстрое брожение даже такого сырья, которое ферментизируется с трудом. Уже через несколько месяцев вы сможете попотчевать своих гостей превосходным домашним вином собственного производства. Различают отдельные дрожжи для белых и красных вин, «тихих» и игристых, плодово-ягодных и только виноградных Одной порции хватает для изготовления 35 литров вина, а чтобы придать ему благородный «выдержанный» аромат, можно купить дополнительно чипсы из дуба – так при дегустации напитка создастся полная иллюзия, что вино хранилось в деревянных бочках